青川县筑牢学校食品安全防线让学生吃上放心餐

⑴联合排查。由县食药、教育等部门组成学校食品安全专项检查组，按照“不打招呼、直击现场”和督导学校自查自纠的方式，从2月下旬到3月下旬对所有学校和采购点开展为期30天的突击检查，重点关注肉制品、乳制品等原料是否有过期、发霉等，一经发现，立即按照相关规定顶格处罚，并向社会通报。目前已检查学校60所，未发现使用过期食品、发霉食材、冻肉烂肉的违规情况。⑵立体监管。采取“学校+家长+教师”的方式在全县68所学校成立“膳食委员会”，通过看台账、到现场，对食品加工、餐厨废弃物回收等6大关口进行监管。每月邀请10名家长代表通过“明厨亮灶”工程观看食堂运作情况并“找茬”，将问题形成台账报主管部门，由其责令学校限期整改。⑶全面保障。由县政府统筹资金4万余元，按照500人以下600元，500-1000人800元，1000人以上1200元的标准，为所有学校购买食品安全责任保险，投保率达100%。发生安全事故时，单人单次最高可获赔5万元。今年以来，该县学校未发生一起食品安全责任事故。