我县召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议

    5月27日，我县召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议。广元市质监局党组成员、副局长张代全，副县长沈友文，县质监局、县工商局、县食品药品监督管理局等部门负责人，各乡镇分管领导及县内各食品生产企业、小作坊负责人参加了会议。

    会上，县质监局、县工商局、县食品药品监督管理局三个部门依次通报了开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作情况，以及下阶段整治工作的安排部署。

    张代全深刻分析了当前食品质量安全监管工作面临的新形势，提出了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的具体要求。一是要认识到专项整治的重大意义，增强责任感和紧迫感；二是各监管部门、乡镇人民政府、食品生产加工企业要认真履职，狠抓责任的落实；三是突出重点，狠抓食品添加剂使用环节的监管；四是加强食品生产加工企业的培训和教育，确保食品生产加工企业做到遵纪守法、诚信自律，切实落实企业的主体责任。

    沈友文在讲话中强调，一要认清形势，要有强烈的责任感，抓好食品安全工作，要高度重视食品安全工作的重要性，务必严厉打击非法添加食品添加剂行为。二要切实履行职责，严格落实食品安全责任。各乡镇要切实充当好宣传员、督导员和信息员，确保专项行动家喻户晓，同时督促、引导、指导食品企业把好生产环节关，发现问题及时上报相关部门。各食品生产加工企业要认真学习法律法规，加强从业人员培训，严格执行各项规定。三要统筹协调、全力抓好专项整治行动，努力推进全县食品质量安全工作再上新台阶。

    最后，县质监局组织对所有参会人员就《食品安全法》、《刑法修正案八》、《国办发（2011）20号文件》、《食品企业及小作坊监督管理文书》等相关知识进行了培训。同时，还与全县食品生产企业及食品小作坊签订了《食品生产企业食品质量安全承诺书》、《食品生产加工企业质量安全责任书》、《食品生产企业及食品小作坊添加剂使用承诺书》。