区动物卫生监督所开展全区生鲜乳质量安全大检查

　　为了贯彻5月23日西安市农委生鲜乳质量安全会议精神，加强夏季生鲜乳管理，确保生鲜乳质量安全，日前，临潼区动物卫生监督所对区内重点生鲜乳收购站、全部运输车辆和散装奶经营户进行了检查。 
　　这次检查：一是查证件。检查生鲜乳收购站和运输车辆是否依法取得了《生鲜乳收购许可证》和《生鲜乳准运证》；二是查记录。检查生鲜乳收购站是否建立生鲜乳收购、销售、检测、消毒清洗、劣质奶处理等记录；记录是否经常，内容是否真实；生鲜乳运输车辆是否备有交接单，交接手续是否齐全等；三是查设备。检查生鲜乳收购站和运输车辆低温冷藏设备保养是否经常规范、设备运行是否良好、清洗是否经常彻底；收购站挤奶管道和挤奶间清洗是否经常彻底；生鲜乳运输罐是否存在拼装现象。四是查管理。检查驻站监管员是否在岗并履行职责、奶站是否执行“一牛一巾”规定、是否很好贯彻执行收购和运输环节密封规定。五是查散装奶。对散装奶经营户供奶牛场、储藏运输设备等进行了检查。 
　　这次检查，共检查生鲜乳收购站26个，生鲜乳运输车辆105个，散装奶经营户16个。经检查，所有被检查的奶站和运输车辆全部持证经营；设备保养、运行良好；清洗、消毒经常；运输车辆交接单完善，无拼装现象；驻站监管员和密封规定贯彻执行良好。但个别奶站存在记录不完善、不经常，“一牛一巾”规定贯彻不到位等问题。对此，检查人员给予了警告，要求立即改正。

（农林局  贺江锋）