新城区食品药监局多点发力助推夏季饮食安全

夏季来临，为了避免食源性疾病，防止食安风险，新城区食品药监局多点发力，确保夏季饮食安全。针对夜市烧烤，新城区食品药监局建立常态化督查模式，每周固定一晚上由局领导亲自带队，局机关干部兵分4路，深入辖区烧烤夜市摊点开展专项督查。

一是重点检查夜市食品摊点的持证亮证、从业人员健康管理、设施设备及餐饮具清洗消毒、“三防”等情况；二是重点检查食品原料进货查验及索证索票制度落实情况；三是重点检查废弃物处理是否规范。并对夜市烧烤摊中发现存在问题比较突出的经营户进行约谈，确保问题整改到位。四是针对小龙虾消费旺季，新城区食品药监局以量大集中的小龙虾批发市场为重点，开展了小龙虾突击检查，严查小龙虾进货渠道，是否落实进货查验和索证索票制度，是否有销售来源不明、变质腐败的小龙虾。对小龙虾销售商户分别下达《监督意见书》，如若出现销售违反《食品安全法》规定的水产品将严厉惩处。

以民之所望，为监管所向，在夏季开展夜市烧烤、小龙虾专项检查工作，确保食品安全零事件，是守住老百姓舌尖上的安全重要举措，也是新城区食药监局对辖区百姓做出的庄严承诺。