我市市场监管局进一步做好食品生产企业三标行动确保生产的食品符合食

为了进一步做好食品生产企业“三标”行动(亮标承诺、对标生产、核标出厂)，落实烟台市市场监督管理局《烟台市市场监督管理局关于开展2021年食品生产环节“落实企业主体责任年”行动的通知》的有关要求,将“我为群众办实事”落到实处，确保生产过程和生产的食品符合食品安全标准，1月18日，我市市场监管局在山东三嘉投资控股有限公司组织召开了食品生产企业“三标”工作现场观摩会。张星镇三十余家食品生产企业和各市场监管所“三标”帮扶联系人参加会议。

会上，市市场监管局相关负责人解读了我省“三标”工作会议精神及落实“三标”管理工作要点，要求企业全面加强组织管理、履行承诺、开展培训、梳理标准、制作管理看板、生产经营过程规范等方面的落实；要求监管人员在日常监管中加强对企业开展“三标”工作的服务与指导，广泛宣传落实“最严谨的标准”的重要意义，充分发挥“三标”行动帮扶联系人的作用，建立“三标”行动政企联动服务机制，确定样板企业联系点，做好服务帮扶工作，积极培育并充分发挥标杆企业的引领示范作用，引导企业完善标准体系按照标准组织生产。

此次活动旨在督促辖区企业全部建立“亮标承诺、对标生产、核标检验”的“三标”管理制度，列出企业全部产品的执行标准清单，并在生产场所显著位置亮出执行标准，严格按标准组织生产，确保生产过程和生产的食品符合食品安全标准。通过观摩三嘉投资控股有限公司开展“三标”行动集中展示、查看企业“三标”管理制度、管理看板及各类记录档案等相关材料，与会人员纷纷表示此次观摩受益匪浅，通过这种培训、现场观摩、经验介绍等方式可以更直观地明确工作要求，把握工作重点，保障工作落实达到实效。

市市场监督管理局将进一步加强组织领导，努力创新工作方式方法，积极探索监管新举措，将各项工作任务和工作要求告知辖区所有企业，通过典型示范引领、食品安全知识培训、现场帮扶等多种方式，确保辖区企业完成工作任务。加强工作指导、政策引领、工作抽查，及时通报行动情况，针对发现的问题，及时研究提出改进工作的政策措施，不断提升行动质量水平，对不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准的企业，依法给予警告处罚。（记者 丛晓娜 通讯员 宋金德）