2019年烟台市中等职业学校技能大赛旅游服务专业竞赛在蓬举行

2019年烟台市中等职业学校技能大赛旅游服务专业竞赛6月22日在我市烟台临港工业学校举行，来自烟台市各县市区50多名选手参加比赛。

这次比赛由由烟台市教育局、人力资源和社会保障局、工业和信息化局主办，烟台临港工业学校承办，蓬莱市创实酒店管理有限公司、蓬莱市烹饪协会协办，包括中餐热菜、西餐烹饪、中餐面点、冷拼与雕刻、中餐宴会摆台、客房中式铺床、酒店服务理论英语七个项目。烟台临港工业学校获得了烹饪四个项目的一等奖，并包揽了酒店服务三个项目总成绩的前三名。

近年来，烟台临港工业学校始终把技能竞赛作为推动技能教学改革发展的重要举措和衡量人才培养质量的重要标尺，2016-2018年技能大赛，学校西餐烹饪、祭奠技术应用、酒店专业取得国赛银牌3枚，铜牌2枚，各专业取得山东省赛金牌5枚，银牌3枚，铜牌4枚。如今，学校初步建成现代服务业、临港制造业、传统创新业三大专业板块，开设专业14个，通过开展烹饪专业现代学徒制试点等校企合作新模式，深化产教融合，极大提高了办学质量和毕业生水平。