世回尧街道四抓确保舌尖上的安全

　　   一是抓责任落实。街道成立了由相关部门负责人参加的食品安全检查工作组，明确了各部门工作重点，对餐饮业食品卫生的各个环节加强了监管，形成了部门联动、查防并举的工作网络；与各村、各食品安全成员单位签订了食品安全目标责任书，构建了一层抓一层、层层抓落实的食品安全工作格局。

　　   二是抓安全宣传。该街道通过宣传标语、张贴宣传画册等形式进行宣传，对餐饮业、食品批发业、食品作坊、食堂进行重点宣传，宣传《食品安全法》，宣传食品安全知识，及时提醒群众注意夏季饮食卫生，切实增强食品安全意识，并对发生食品中毒后的自救和治疗等科学知识进行宣传教育。由街道食安办牵头，通过现场培训、进户指导等方式，加强了对餐饮业从业人员食品卫生基本知识的培训，强化了餐饮业从业人员的自律意识。

　　   三是抓重点领域。按照食品安全隐患排查整治工作的有关要求，结合街道实际，郭店街道组织专业人员，围绕有无餐饮服务许可证和从业人员健康培训合格证、食品量化分级管理、生食熟食是否分开放置、餐饮具消毒制度是否落实等情况，针对辖区内大小宾馆、饭店、超市、学校食堂、街头摊点、工地食堂等重点区域，逐环节、逐行业、逐区域、逐品种进行了“地毯式”和“拉网式”密集排查，发现问题及时依法依规处理，有效防控了经营过期变质、假冒伪劣等违法行为的发生。

　　   四是抓应急防控。为做好食品安全日常防控工作，街道健全了重大食品安全事故应急预案，建立了监测、预警、安全事故日报告、群众投诉举报等快速反应机制；严格执行24小时值班制度和领导带班制度，周密安排值班计划，公布值班举报电话，保持联络通畅；密切关注舆情动态，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，做到快速响应、高效处置、及时上报。(王元强)

　　责任编辑：赵丹