加强猪瘟风险防控筑牢食品安全防线

    近日，按照国家、省、市、区关于非洲猪瘟防控会议及文件要求，高新区市场监管局石桥所迅速行动，立足食品监管职责，大力开展非洲猪瘟风险防控专项检查，全力维护辖区猪肉市场流通秩序。

　　此次专项检查以猪肉流通、餐饮和生产环节为重点，严查猪肉进货渠道。一是强化流通销售环节排查。重点对辖区内猪肉经营业户的进货台帐记录和“两证两章”等产品合格证明的索取、持有情况进行更加细致的检查，加强监督检查力度和频次，严格把控进货渠道；二是强化餐饮单位排查。重点清查辖区内餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为；三是强化进货来源排查。严禁采购无检验检疫证明的猪肉及其产品，严查山东省入境处相关动物卫生监督检查站签章的动物检疫合格证明材料，对发现从疫区市或发生疫情省调运生猪产品的，立即按规定交相关部门处理。

　　下一步，高新区市场监管局石桥所将继续以提升猪肉经营者风险防范意识和消费者安全消费意识为抓手，切实做好非洲猪瘟风险防控工作，保障居民“菜篮子”安全。