蔬菜类店铺生意火爆肉类店铺相比较冷清

每年的春节前后，都是养殖市场出现较***动的时候，有人会因为这个波动感到开心，也有人会因此而感到忧虑。基本民生消费品的价格波动历来深受百姓的关注。近日，记者走访县内多家农贸市场和便利店，就此问题深入市场进行了采访。

2月25日，记者在县城北兴旺农贸市场采访时发现，鸡蛋的标价为每斤3元，进入了“三元圈”。“前两天还3块5呢，这不，又便宜了5毛钱。”杰逸便利店的老板王女士说。

王女士告诉记者：“鸡蛋的价格从进入2019年以后，就呈现了跌宕起伏的形势，从1月初的3块多钱每斤涨到将近5块钱一斤。但是这个涨价并没有持续太久，春节过后，鸡蛋的价格就一直下降，今天早上从养殖场批发的鸡蛋价格又下跌了。”

记者了解到，鸡蛋价格下降，主要是节后鸡蛋供应有所增加，而市场需求冷淡。一方面，春节前，由于福利、走亲访友的礼盒等原因，市场上鸡蛋需求量变大，现在有的家里鸡蛋还没吃完，春节后是鸡蛋市场需求的淡季，商家为了让鸡蛋卖出去，所以降了价。另一方面，蛋鸡的产蛋活动并没有停止，养鸡场在放假期间会存有较多鸡蛋，甚至很有可能会出现积压现象。如果产能与需求比较匹配，等市场消化了这些积压的鸡蛋以后，蛋价还会逐渐回到正常价位。

蛋价下降，但是自打春节开始，猪肉价格就像行了猪年的大运一样，有了小幅上涨。上午10时，农贸市场的几家猪肉摊点比较冷清，前来买肉的顾客并不多。市民孙女士刚刚从福康鲜肉铺买了一斤五花肉和一斤精肉准备回家包水饺，她告诉记者：“我经常来这里买肉，对市场上的生肉价格还算是比较熟悉。因为最近猪瘟的影响，肉价有所上涨，这家店价格公道，猪肉上都盖有蓝色的检疫章，吃着还是比较放心的。”

福康鲜肉铺的老板宋先生告诉记者：“现在正是销售淡季，猪肉的价格略有上涨，精肉和五花肉零售价均上涨了一元左右，现在精肉售价为13元/斤，五花肉价格在11.5元/斤。价格上涨主要是由于这个季节生猪出栏率较低。另外，非洲猪瘟疫情的影响不可忽视，很多市民担心猪瘟影响猪肉质量，但我们市场流通的都是由屠宰场严格把关的生猪，从大型屠宰场批发，经过有关部门检疫检测过、有检疫合格票的猪肉，市民可以放心购买。”

据悉，春节效应的影响还没有减退，随着气温回暖和市场供需关系的稳定，蛋价和肉价也会回归稳定。（陈靖）