淄博机电工程学校举办残疾人面点糕点烹饪培训班

为进一步提高残疾人就业技能，助力残疾人精准脱贫,近日,在第二十九次全国助残日即将到来之际，周村区残联和淄博机电工程学校联合举办残疾人中式面点、西式糕点和中式烹饪培训班,首批来自全区各镇办的40余名残疾人及残疾人亲友参加了培训。

此次培训为期30天，共分中式面点、西式糕点和中式烹饪三期举行。在首先举行的面点技能培训过程中，淄博机电工程学校安排具有多年教学和实践经验的老师授课，详细讲解了各种面点制作的基本方法和注意事项。残疾人学员专心听讲，认真观摩。在实际操作环节，大家边看边学、积极参与，互相交流学习心得， 纷纷表示将珍惜这次难得的学习机会，努力完成学习课程，把理论知识和实践技能有机地结合起来，全面提高职业技能。

学校以实施中专学历教育为主，职业教育与职业培训并举，承担着区域内初、中级专业技术人才培养、职工培训、农村劳动力转移培训等任务，每年承担各类社会培训10000余人次。学校积极对接区域经济发展，为当地经济发展提供技术和人才支撑，现开设数控技术应用、电子商务、高星级酒店服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、汽车运用与维修、机电技术应用、学前教育、计算机平面设计、会计电算化等9大专业。学校是“全国职工教育培训示范点”、市高技能人才培训基地、市残疾人职业技能培训优秀基地，一直致力于“发展特色职业教育,服务区域经济发展”，积极推进校企合作、产教融合，面向社会举办各类技能培训，充分发挥技能鉴定点的优势，组织各类培训人员参加技能鉴定，实行咨询、培训、考证、就业一条龙服务。

学校一直非常重视残疾人工作，利用自身优势与区残联联合开展培训工作，根据残疾人的需求、特点和具体情况，组织有就业愿望且具备劳动能力的残疾人参加盲人***、摩托车维修、电动车维修、计算机应用、电商等各类职业技能培训班，培养了大批综合素质高、专业技能强的复合型技能人才，较好地满足了区域经济和社会发展需求，取到了良好的社会效益。很多残疾人朋友通过培训，学到了一技之长，解决了生活问题，实现了自身价值。这次受区残联委托，联合举办中式面点、西式糕点、中餐烹饪技能培训班，恰好能充分发挥学校的专业优势，学校的中餐烹饪与营养膳食专业是山东省品牌专业，“淄博市中餐烹饪与营养膳食专业教研中心”和“淄博市中职教育中餐烹饪与营养膳食专业指导委员会”就设在该校，学生烹饪项目曾在山东省技能大赛中荣获二等奖。（图文：李先锋）