市质监局平阴分局严格程序做好夏季食品专项监督检查

一是确定检查目标。采取走访询问、电话问询等方式，结合已建立的企业诚信档案，对辖区内所有获证的食品生产加工企业及小作坊进行摸底，确定督查对象13家。二是开展专项检查。严格落实上级文件要求，重点从原料购入、生产过程及出厂检验三方面入手，仔细查阅企业进货记录、原材料资质、生产记录、出厂检验记录等材料，现场检查企业原料库、生产车间、成品库等生产现场，进一步督促企业落实质量安全主体责任。三是确保检查成果。采取“回头看”再督查的形式，做好回访工作，确保专项检查取得实效，切实提高夏季食品质量安全。