市工商局采取123456措施规范食品经营
一是做到“一个合理”,即:以网格化监管为基础,合理分工和调配人员,强化工作落实。二是确保“两个清楚”,即:食品经营户底数清楚,需要整改的问题清楚。三是坚持“三个明确”,即:任务明确,标准明确,时限明确。四是做到“四个推进”,即:按时限推进,按每天整治户数推进,按标准逐户推进,查缺补漏完善推进。五是坚持“五个指导”,即:指导食品经营户建立健全索证索票、进货查验制度;指导食品经营户加强对进销货票据的规范、分类、保存;指导食品经营户保持店面整洁、卫生,食品分区摆放有序、明码标价,经营人员要穿戴统一的工作服;指导食品经营户进行散(裸)装食品标牌公示,防蝇防尘设施齐全有效;指导帮助食品经营户贮存、销售食品符合食品安全要求,设置临过期食品存放处并放置统一标牌,禁止出现三无过期食品。六是确保“六个规范”,即:经营户证、照悬挂规范,经营制度规范,台帐与票据管理规范,食品摆放及卫生规范,经营者依据台帐自检过期食品规范,大型超市计算机台帐管理规范。6月份以来,市工商局共出动执法人员150余人次,车辆80余台次,检查指导帮助食品经营户1650余户次。经过整治,城区食品经营店环境卫生、经营秩序较以前有明显改善。