彩石街道养殖培育赤松茸助力村集体经济发展

为助力村集体经济发展，促进当地收益，彩石街道南宅科村积极探索，利用林下资源，建设占地20余亩的赤松茸养殖基地，不仅有效地解决了秸秆还田和焚烧秸秆的问题，又为农民增收开辟了新的途径。

赤松茸，有机农产品，利用果林等林下空地，以玉米秸秆为主要种植原料，配以适当辅料即可培植。投入小，见效快，收入高，生长周期较短，经济效益非常好，人力物力投入少，不耽误果树的生长，一斤的市场价格约为15元。消耗秸秆，提高了资源利用率，为降低秸秆焚烧，保护生态环境，为增加农民收入奠定了坚实基础。

培育赤松茸，技术是关键，为尽快掌握赤松茸的养殖技术，爱心专业人士刘先生（前菌种研究所所长），现场指导培训赤松茸养殖技术，为赤松茸基地的发展提供了技术支撑。

人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等，可有效改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据有关资料报道，抗***效果可达75%以上。提高人体免疫力，有效增强人体健康的体魄，从而达到延年益寿之功效。

当前，南宅科村的赤松茸将在5月1日前后迎来成熟的季节，养殖基地即将进入忙碌的采摘季，预计日产量约在600-1000斤，为解决销量的问题，南宅科村赤松茸种植基地与乡村赋能平台合作，等赤松茸大规模上市后，南宅科村将综合利用乡村赋能平台、田园采摘、周边商超、菜篮子市场等优势平台资源进行销售，并合理利用烘干设备对鲜品进行深加工，有望为南宅科村获得良好的经济效益。

  （作者：彩石街道）信息来源：爱历城（区新闻中心）