公教一村社区居民学校开展暑期食品安全宣传教育培训

8月15日，为大力宣传有关食品安全方面的常识，增强全民食品安全意识，玄武门街道公教一村社区居民学校对居民群众开展暑期《我们身边的食品安全与健康》食品安全宣传教育培训进社区活动。提高居民对食品、食材的辨识能力，为居民科普正确饮食观。

在《我们身边的食品安全与健康》讲座上，专业人员给大家宣传普及食品安全知识，向市民宣传食品安全的重要性以及食源性疾病的危害和防治知识，包括常见的食源性疾病致病因子的认识，促使居民养成良好的卫生生活习惯，如坚持饭前、便后洗手，不吃腐败、变质及超过保质期的食品；向群众传递正确有效的卫生常识：如蔬菜、瓜果要充分洗净，食物生熟要分开等；同时，向群众宣传合理膳食的健康理念，根据《中国居民膳食指南》进行健康教育，教会群众注重“吃出健康”。向居民们讲解了食品的选购、烹饪、储藏等基本知识，以及鉴别伪劣食品的基本方法。