沈阳市皇姑区市场监督管理局关于沈阳市皇姑区鸭舍菜馆不合格餐盘风险控制情况的通告
沈阳市市场监督管理局发布的《沈阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通报》(2021年7月16日),涉及我区1家餐饮单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下:
一、沈阳市皇姑区鸭舍菜馆使用的餐盘
(一)抽检基本情况。沈阳市市场监督管理局委托沈阳市食品药品检验所对沈阳市皇姑区鸭舍菜馆提供给消费者使用的餐盘进行食品安全抽样检验,检验报告编号:2021SSC02524,大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。
(二)华山市场监督管理所工作人员对企业经营场所实施现场检查,其厨师长称提供的餐具是委托沈阳利康餐具配送服务有限公司负责清洗,并出示其营业执照。
(三)沈阳市皇姑区鸭舍菜馆提供的餐具是委托沈阳利康餐具配送服务有限公司负责清洗,其与清洗单位沟通,清洗单位怀疑是清洗后餐具未完全烘干导致。现沈阳市皇姑区鸭舍菜馆经营不善,已停止经营,承诺如以后继续开业,更换清洗单位,做好餐具消毒。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12315热线电话投诉举报。
沈阳市皇姑区市场监督管理局
2021年7月19日