一线实践沈阳食品安全快检车开进浑南中央公园夜市
“主办方、运营方多次召开协调会,详细部署食品摊贩的登记、备案、信息公示和从业人员的食品安全培训。同时,充分发挥现代化手段,保障中央公园夜市运营期间百姓‘舌尖上的安全’。”6月28日,沈阳市浑南区市场监督管理局相关负责人介绍,为发挥技术手段在食品安全监管中“四两拨千斤”作用,浑南区安排食品安全快检车开进“中央公园夜市”现场,全时段驻场服务。
“车内配备有各类食品检测设备,可对各类饮品、蔬菜水果、加工肉制品、特色小吃制品等主要食用农产品、预包装食品及散装食品进行食品安全快速检测,设备齐全,随停随检,最快十分钟就能出结果。”负责现场检测的快速检测负责人孙鑫介绍。除自带检测项目外,还增加了中心快检室增援的检测项目:包括蔬菜水果的农残类、兽残类(包含生鲜禽兽肉类和水产肉类)、食品添加剂类和微生物类。目前,食品安全快检车已完成200余个检测项目。下一步,将提高问题摊位的验收抽检和复检频次;择机开展消费者参与的“你点我检”活动;及时清理和处置食品安全隐患,做到食品安全问题“零容忍”。(作者单位:沈阳日报社 作者:王月)
编辑: 李亚轩