油肉蛋价继续涨蔬菜价格开始落

　　8月20日，从市物价局价格认证中心获悉，上周，全市城区食用油、肉、蛋、等副食品价格继续上涨，蔬菜价格开始回落。
　　进入8月份，鞍山气温仍然偏高，蛋鸡产蛋率明显下降，再加之天气炎热鸡蛋保鲜难度较大，对市场的供应量造成影响。随着中秋节临近，月饼制作需要大量鸡蛋及咸蛋黄，使得鸡蛋的阶段性需求量急剧增加，加上之前台风等恶劣天气多重因素影响，致使近一个多月来鸡蛋价格走出了快速上涨行情。另外，与鸡蛋行业密切相关的玉米和豆粕的价格纷纷上涨，这些东西都是饲料中的主要原料，成本增加了，饲料零售价也随之上涨。未来一段时间鸡蛋价格将还将在高位运行。
　　受国内生猪价格不断走低影响，国家发改委近日再度出手保肉价，近期鞍山市场猪肉价格小幅上涨与此有关。全市监测20种蔬菜平均价格2.90元/斤，较前一周下跌1.39%。菜价在经历前一周大幅上涨之后，本周迎来小幅回落期。
　　相关人士分析，食用油价格上涨主要受原材料大豆价格上升带动，预计下半年我市食用油价格仍将稳中上行，但由于9月、10月份仍属于食用油消费淡季，短期内出现大幅上升的可能性不大。受持续高温多雨天气，以及8月份前期蔬菜价格出现大幅上涨的情况影响，本周我市菜价水平整体回落。考虑到我市夏秋季天气仍不稳定、降雨较多等因素，预计未来一周，我市蔬菜市场价格还将维持震荡整理的走势。