凌海市举办学校食堂安全管理工作培训会

　　近日，由凌海教育局、市场监督管理局共同举办的学校食堂安全管理工作培训会在市进修学校举行。会议强调，相关部门和单位要提高认识，增强学校食堂食品安全监管责任，不断提高防范意识，确保师生的身体健康和生命安全。
　　培训会上，凌海教育局、市场监督管理局通报了学校食堂食品安全检查工作情况，并就当前学校卫生安全形势、食品卫生法律法规、食堂饮食卫生管理和食品中毒预防、学校食品中毒事故行政责任追究等进行了详细的讲解。
　　会议指出，相关部门和单位要充分认识学校食堂食品安全管理的严峻形势，切实落实学校食品安全管理的系列举措，强化学校食堂安全责任意识，健全学校食品安全管理制度，严把食品原料进货、食堂环境卫生、餐饮用具消毒、食品原料保管贮存、饭菜尝试留样、食堂从业人员体检培训关卡，防止霉变、假冒伪劣和流行性病毒感染食品流入学校食堂，防止发生投毒事件。凌海教育局和市场监督管理局要定期组织人员，深入各级学校开展食堂食品安全卫生专项检查活动。各级学校要建立食物中毒事件的应急预案和报告制度，对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的有关责任人员，要追究其相关责任，确保全市学校食堂食品安全零事故。
　　培训会上还播放了食品安全专题片。