我市开展2014年食品安全风险监测工作

                                              　　2014年4月1日，省卫计委下发了2014年辽宁省卫生计生部门食品安全风险监测计划实施方案，方案明确各级卫生计生行政部门要充分认识食品安全风险监测的重要性，在当地政府的统一领导下，认真组织落实食品安全风险监测的各项任务。并将食品安全监测质量和任务完成情况纳入2014年省市政府卫生计生工作目标责任状，作为对各市目标考核的重要依据。  
　　我市年初已按照省疾控中心下发的战线计划开展了食品安全风险监测工作，本次风险监测工作纳入监测的食品化学性污染物及有害因素共15项，微生物及其致病因子监测共13项，监测样品数量348份，常规监测包括食品中的有害元素、食品添加剂、食品包装材料污染物、加工过程中形成的有害物质、卫生指示菌、食源性致病菌等指标；专项监测包括食品添加剂，尤其是学生早（午）餐、城市流动早餐点的检测等。全市范围内开展的专项监测的食品范围包括超市、食品店、农贸市场、学校周边商铺、网购及餐饮服务环节，以本地产品为主。