市食药监局开展2018年春季学校食堂专项检查
Admin - admin
于2022年01月30日发表
为进一步加强学校（含托幼机构，下同）食堂食品安全监管工作，贯彻落实党的十九大“实施食品安全战略，让人民吃得放心”重要论述，切实保障广大师生饮食安全，市食药监局决定开展为期1个月的学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作。
此次检查，重点对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品、蔬菜瓜果及食品添加剂进行全面清理；对各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况全面检查。同时，督促指导辖区内学校认真开展食堂食品安全风险排查，着重对学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，及时发现并消除安全隐患。自查情况要上报属地食品药品监管部门，对自查中敷衍塞责、走过场的，要重点监督检查；对整改不到位的，要给予严厉处罚。（食品餐饮监管科供稿）
***：
相关文章:
本文章内容来源于网络公开内容,仅供参考！不对文章内容时效、真实性负责
2023-09-20 00:26:53重新编辑
