食药监奉贤分局推出超市卖场食品安全五大工作机制

    为打造平安奉贤，确保奉贤人民饮食安全，食药监奉贤分局积极探索和深化食品安全监管的新模式、新机制，创新食品安全监管理念，丰富食品安全监管手段和方法，不断推进食品放心工程，加强对重点环节、重点领域、重点产品特别是超市卖场的食品安全监管，进一步规范超市、卖场食品安全经营行为，要求超市卖场将食品安全作为头等大事来抓，并推出超市卖场食品安全监管“五大机制”，即：食品安全责任机制，超市卖场的负责人是食品安全第一责任人；面向消费者的承诺机制，在超市卖场醒目位置向消费者作出食品安全承诺；食品有效期管理机制，超市卖场落实专人负责做好食品有效期的检查和管理；社会监督机制，聘请50名社会监督员，对各大超市卖场的食品安全进行明查暗访；举报投诉奖励机制，设立专项经费，对举报投诉者进行奖励。