宝山积极创建首批食品安全城区保障辖区群众舌尖上的安全

    　　日前，记者从有关会议中获悉，宝山全区上下正积极创建首批上海市食品安全城区，切实保障辖区群众“舌尖”上的安全，该工作已纳入今年区政府目标管理体系。
　　全区各单位部门明确职责分工，全面开展“上海市食品安全城区”创建活动。围绕人民群众关心的热点问题，针对性开展无证无照专项整治、违法添加、农村食品安全治理、餐厨废弃油脂非法处置及收运、网络经营食品行为监管、网上违规经营药械等行为的治理，加强小摊贩及小餐饮综合整治。健全食品安全“大联动、大联勤”工作机制，加强食品安全网格化管理，推进区、街镇食品安全综合执法。完善街镇、园区食品安全工作绩效考核标准，借助定期绩效考核、日常***，加强过程指导。
　　探索完善事中事后监管模式，提高日常监管效能。全面实施食品生产、流通、餐饮企业监督检查标准规程(SOP)。深入推进食品药品生产经营电子化监管，加快推进食品安全信息追溯系统的运用。对肉制品、粮油、含乳食品等重点品种，集体用餐配送单位、中央厨房等高风险餐饮企业及大型超市卖场，农副产品批发市场等重点监管对象，开展高频度的市场巡查、监督检查和抽样检验。大力推进食品生产经营企业监督公示、餐饮企业“明厨亮灶”工程。开展食品药品风险排摸，根据风险程度高低科学确定检查频次、内容和方式，把有限的监管资源集中到隐患易发频发的环节和领域，提高监管的靶向性，及时消除食品药品安全隐患。
　　探索创新监管机制，进一步提升食品药品监管实效。加大对辖区食品药品安全监督抽检力度。完善食品药品安全投诉举报奖励制度和流程，借助市民举报提高食品药品问题的发现率。在“六个统一”执法规范基础上，深化食品安全远程监控系统、推进市场所快检实验室建设；完善飞行检查、错时监管、交叉执法、双随机检查等监管方式，提高监管执法效能。健全食品药品安全案件发现、协作联动和案件查处“三项机制”，完善行刑衔接，突出对非法处置餐厨废弃油脂、添加非食用物质、制假售假、私屠滥宰等违法犯罪行为的打击，对违法违规行为坚决零容忍、出快手、下重拳，形成高压态势。
　　健全政府、企业、社会与媒体“四位一体”的监督机制，形成严密高效、社会共治的食品药品安全治理体系。督促辖区生产经营企业全面落实新修订《食品安全法》规定的11项法定义务，重点督促企业落实生产经营过程控制的有关规定。继续推进食品药品企业信用等级评定，加强企业从业人员食品药品安全知识培训与考核。充分发挥新闻媒体、社会组织、志愿者队伍等各方作用，营造食品药品安全群防群治的良好氛围。主动向社会公开食品药品安全有关信息和监管举措，及时回应公众关切，提升消费信心。开展食品安全知识“六进”宣传活动，提高公众食品药品安全意识和科学素养。完善中小学生食品安全知识课程(10小时/年)。组织开展市民食品安全知识竞赛活动，引导市民主动关心、参与食品安全。     相关***：

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