宝山食药监多举措有效保障高（中）考期间餐饮食品安全

    为保障广大考生高（中）考期间的饮食安全，食药监宝山分局及时启动“两考”期间餐饮食品安全监督检查方案，全力做好食品安全保障工作，确保了“两考”期间师生的饮食安全。
    一是调查摸底。联合教育部门，及时掌握考生人数和考点设立情况，认真开展考前隐患排查，督促指导相关餐饮单位严格执行各项食品安全管理制度。
    二是开展食品安全检查工作。以学校供餐食堂、考生就餐场所及考场周边餐饮服务单位为重点，加强对餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品留样等项工作的监管，发现问题及时***督导整改，对整改不到位的责令停业整顿。期间，共出动执法人员612人次，检查餐饮服务单位273户次，有效确保了高（中）考期间食品安全。
    三是“两考”期间，实行驻点现场监督。每个考点确定两名监督员驻点监督，负责对原料购进、加工过程、餐具消毒和食品留样等环节进行全程现场监督。
    四是做好突发事件应急处置工作。一旦发生食物中毒突发事故，将依据食物中毒突发事故应急处理预案，快速反应、及时采取有效控制措施，最大限度减小事故危害。