宝山区开展豆制品专项整治
上海宝山政府门户网报道:为进一步整顿和规范豆制品生产、加工单位的食品安全卫生,保护消费者健康,宝山区组织相关职能部门,对豆制品加工生产单位开展专项检查。检查情况表明:辖区内豆制品生产单位基本能按照《上海市豆制品卫生管理办法》的要求组织生产,设立食品卫生质量检验部门,生产车间总面积大于500平方米,接触食品的设备、工具大多使用不锈钢材质,生产环境、设施、从业人员个人卫生和豆制品送货单使用符合要求。
检查中也发现,个别豆制品生产单位仍然存在豆制品安全卫生隐患,具体表现在未建立或未启用食品卫生质量检验机构,生产车间总面积不足500平方米,接触食品的设备、工具未全部使用不锈钢材质,设施、设备陈旧简陋,生产环境卫生条件差。针对检查发现的问题,卫生部门发出了限期整改通知书,并将在近期内对这些单位组织***复查,对未进行整改或整改不到位的单位,将视情节,依法做出处罚,甚至吊销其《卫生许可证》。
豆制品作为一种价廉物美的食品,深受人民群众所喜爱,食品药品监管部门将依法组织综合监管,从源头抓起,确保从生产到餐桌各个环节的安全卫生,保障宝山人民食之安全、食之放心。
(王成)