溶江镇马蹄笋种植产业落户助力乡村振兴

近日，桂林市兴安县溶江镇一甲村委书记易建庚向溶江镇政府汇报，一甲村“力创种养专业合作社”从外地引进的“马蹄笋”种植成功！　

据了解，马蹄笋属丛生竹一类，竹笋上市时间为每年6月至10月，马蹄笋其形如马蹄，生吃其味也有马蹄之味而得其名。马蹄笋清甜爽口，营养丰富，具有清热解毒、润肠通便、美容保健作用，并含有大量活性粗纤维素，能减少人体内有毒物质的积留和吸收，帮助减肥等功效，是一道非常味美的绿色蔬菜，深受人们的喜爱。　

种植马蹄笋，让合作社种出了产业，看到了希望。近年来，该镇始终按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，在抓好葡萄产业的同时，大力发展其他特色产业，发展马蹄笋就是其中一个缩影。马蹄笋在溶江镇种植成功，这标志着乡村振兴又多了一个农民增收致富产业。