副县长钟英平深入校园调研指导食品安全工作

近日，钟山县人民政府副县长钟英平带队专题调研校园食品安全工作，县市场监管局局长侯宾及相关业务股室负责人陪同。

钟英平在钟山至乐幼儿园，重点对食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。详细问询食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、员工管理、学生就餐等各个环节工作流程，对检查中发现的一些问题现场提出了整改意见。

就进一步做好校园食品安全工作，钟英平强调：全县各学校、各相关部门要高度重视校园食品安全工作，健全完善安全制度，实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制；要强化食堂管理，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖；加强学校食堂管理和从业人员业务培训，增强食品安全意识和业务素质，不断提升保障服务水平；要严明工作责任，学校要增强食品安全意识，强化责任落实，扎实抓好食品安全各项工作，全力确保师生“舌尖上的安全”。

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