市财政积极支持餐饮安全建设

　　为了加大食品安全保障力度，把好餐饮安全关，市财政拨付专项资金支持食药监局举办餐饮服务业食品安全培训。本次培训约3500人参加，其中：食品安全管理人员和厨房从业人员约1500人，分4期培训，每期32学时；餐饮服务人员2000人，分5期培训，每期16学时。培训内容包括餐饮服务业食品安全法律法规概述、安全监管、安全风险控制、安全事故应急处理及餐饮服务职业道德等。

　　通过培训，进一步强化了餐饮服务业食品安全监管人员的使命感、责任感和监管能力，提升了餐饮服务业从业人员的食品安全知识水平，规范了餐饮服务业操作流程，加强了该行业安全风险防范能力和行业自律意识，有效地支持高平食品安全体系建设，推动了食品安全健康发展。(李超强)