代喜存巧工种出好苹果

　　不久前的一天，郊区西南舁乡代家庄村果农代喜存带着儿子一大早就来到自家果园，查看果树剪枝、拉枝情况。远望，果树树枝稀稀拉拉，地下堆满了被剪下的树枝。还没有修剪的果树枝叶十分茂盛。把枝叶剪这么稀能出几个果？代喜存嘿嘿一笑：“果树一定要剪枝，留的枝叶少了，结出的果越好。”

　　代喜存说，多年前，自己也不舍得剪枝，果子长得好赖，全凭年景。后来，听培训、请专家，慢慢地“科学种果”入了他的脑。“种果树得使‘巧工’，不然干费劲，没效果。”代喜存指着地下堆放着的树枝说：“剪枝就是‘巧工’的一部分。很多果农不懂得科学种植，认为枝叶多，结出的果才多，舍不得剪。恰恰相反，一棵果树的营养供应是有限的，营养被更多的果子分配，自然每个果子个儿小、口感不佳。经过科学剪枝，每枝只留最好的果，养分供应充足，结出的果子个儿大、口感甜。虽然产量小了，但果子品质好，不但不愁卖，单价还要高出好几倍。”

　　西南舁乡日照充足、昼夜温差大，种出的水果含糖量高、口感好，是远近闻名的“苹果之乡”。多年来，代喜存苦心学习果树种植技术，栽种适宜本地的优良品种，种的苹果品相好、口感脆甜，是各大展销会上的“常客”。每年苹果还没收获，就早早被人预订出去。他也成了有名的种苹果“高手”。

　　代喜存种苹果有30年了，现在经营着20亩果园，今年亲戚把5亩果园也交给他打理。代喜存走到一棵果树前，仔细观察了一番后，拿起剪子咔嚓咔嚓地剪了起来。代喜存说：“这可不是乱剪，我有个口诀，叫‘脱裙’‘摘帽’‘开窗’。‘脱裙’是指把低处的树枝剪了，‘摘帽’是指把高处的树枝剪掉，‘开窗’是把遮挡其他枝叶的树枝剪掉。这段时间是剪枝的最佳时期，果树伤口愈合最快。‘远望空荡荡，近看闹嚷嚷’，这是我果园的特色。剪枝仅仅是第一步，在剩下的树枝上，每枝要开20多朵花，但只能留下开得最好的两朵，也就是说一枝只留一两个果，这样结出的果品相最好，口感最佳。”

　　代喜存说：“不懂技术就会走弯路，想种果致富就得学会使‘巧工’。我年轻时候，跟着师傅学技术，没少参加乡里组织的培训、听专家讲课，到外地参观学习，学各种种植技术。打听到哪里有果树讲座，不管多远也跑去听，山东、河北我都去过。听得多了，加上自己多琢磨、多实践，也就摸出门道了。”

　　代喜存以前种苹果是靠天吃饭，如今，代喜存的20亩果园已全部实现无公害种植，防雹网、粘虫板、驱虫灯一应俱全，就连肥料也用的是有机肥。需要田间管理，儿子开着拖拉机就来了。2017年，他的果园收了2.5万多公斤苹果，大多被老顾客***买走了，赚了十多万元。代喜存说：“俺家的果子不仅口感好，卖相也好。来采摘的大多是回头客，一点儿也不愁卖。”

　　在苹果花竞相绽放的果园里，代喜存对自己的“事业”充满信心，脸上始终挂着幸福的笑容。他说：“照现在果树的生长形势来看，今年的收成差不了，希望更多人尝到俺精心栽培的优质苹果。”正说着，电话铃声响起。原来，全区要召开技术推广大会，要请代喜存登台发言哩。（王 鹏）

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