区市场监管局开展夜市摊点专项检查
为认真贯彻落实区委、区政府“保安全 保稳定”专项行动部署,严防夜市食品安全风险,近日,区市场监管局开展夜市摊点专项检查。
此次专项检查重点围绕夜市小摊点、烧烤店(含音乐烤吧)、KTV、酒吧等食品生产经营单位,检查证照是否齐全、是否超范围经营、餐饮从业人员是否持有有效健康证明、食品原辅料是否履行进货查验制度、食品贮存是否规范、环境卫生是否整洁、凉菜间是否符合要求、食品添加剂和调味品使用是否符合标准等。同时,督促各经营场所严格落实疫情防控措施。
在检查现场,监管人员督促夜市主办方进一步落实第三方管理责任,加强市场经营环境的消杀保洁、安全保障,督促食品生产经营者履行食品安全主体责任,自觉遵守法律法规要求,严格防范食品安全风险,保障食品安全。白天城区各市场监管所开展“拉网式”无盲区、全覆盖的“保安全、保稳定”食品安全专项检查整治。晚上抽调人员组成专项检查组,由班子成员和机关科级干部带队开展夜间监督检查,对发现的问题边检查边整改,问题突出的,立案查处,涉嫌食品安全犯罪的及时移交公安机关。
终审:齐缨琼