动物卫生监督所多措并举确保舌尖上的畜产品安全
本网讯 正值蛇年春节,县动物卫生监督所认真贯彻落实各级要求,切实加强畜禽产地、运输、屠宰检疫和瘦肉精检测、市场巡查和餐饮业监管工作,全力强化六大举措保安全、保节庆、保发展、保和谐。
强化产地检疫把关。督促建立健全相应的养殖档案,规范养殖用药、用料和防疫等规章制度,从源头上提高养殖安全水平;检疫员做到临栏检疫,确认动物健康方可发证。
强化运输环节监管。各动物检疫报检点认真落实执法人员、收费标准、执法程序、服务承诺、举报电话五个公开,坚持二十四小时接受检疫申报,方便货主,畅通绿色通道,坚决杜绝公路三乱。
强化屠宰检疫。要求所有进入生猪屠宰场的生猪必须凭一证一标(动物检疫证明和免疫耳标)屠宰,经检疫合格的产品加盖检疫验讫印章、发放《动物产品检疫合格证明》出场,对检出的病害产品一律就地无害化销毁。
强化市场巡查。积极配合工商、商务部门开展市场巡查,严肃查处销售病害肉、注水肉、私屠滥宰等违法行为。
强化瘦肉精检测。对城区屠宰场,乡镇屠宰点等加工企业进行拉网式检查,主要检查检疫证明和耳标,并进行瘦肉精检测。
强化畜产品使用追溯。组织执法人员对城区大中型餐馆、酒店、学校食堂等餐饮单位使用畜产品情况进行督查监管,查验检疫合格证明和进货台账,确保舌尖上的畜产品安全。