株洲市巨盛实业有限公司年加工50吨熟食项目环境影响报告表审批前公示

项目名称

　　年加工50吨熟食项目

建设地点

株洲市荷塘区明照乡原道山学校内

（现属于仙庾镇亭子前村）

建设单位

　　株洲市巨盛实业有限公司

环境影响评价机构

　　湖南润美环保科技有限公司

项目概况

　　项目占地6200m2（折合约9.3亩），其中氧化塘及湿地占地1800 m2，总建筑面积1500m2；生产车间建筑面积540m2，主要包括清洗区、卤制区、烤房、摊凉拌料区、灌包区、真空区、包装消毒区、杀菌区；办公区建筑面积60m2；仓储区建筑面积360m2，主要包括装箱车间、包装袋暂存区、冷冻区；生活区建筑面积460m2，包括宿舍和食堂；锅炉房及轻质柴油暂存区建筑面积60m2；实验室建筑面积为20m2；同时配套购置了生产加工设备、冷库制冷设备、公用工程设备等。

　　项目建设蔬菜制品、酱卤肉制品、鱼制品、豆制品熟食生产线1条，每种产品均共用一套设备，形成年产50吨新型熟食休闲食品，其中蔬菜制品（毛豆）类40吨，酱卤肉制品（鸭翅、猪肚、猪尾、猪耳）类3.5吨，鱼制品（小鱼干）类5吨，豆制品（豆干）类1.5吨。

　　项目不涉及屠宰、大豆加工、豆干制作，定点进购冷冻鸭翅、猪肚、猪尾、猪耳，洁净小鱼干（已油炸好的），成品豆干（含部分已油炸好的豆干，部分无需油炸）；本项目不涉及油炸工序，均外购已油炸好的半成品。配套小冷库将更换氟利昂制冷剂，采用环保型R404A制冷剂，无液氨制冷；制冷剂添加由专业的单位负责。蒸汽由0.5t/h燃油锅炉供给，采用轻质柴油作能源。实验室主要是对原辅材料及成品进行感官指标和微生物指标检测，检验过程中主要采用设备检测及微生物培养等措施，无试验性废水产生。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

　　营运期影响：①废水：食堂废水直接排入厂区生产废水处理设施进行处理；污水经化粪池处理后，再排入厂区北侧氧化塘+湿地进行处理。加工废水、清洗废水经隔油池预处理，同其他废水经隔渣沉淀池（兼厌氧）处理后，再排入厂区北侧的生物氧化塘、人工湿地进行处理，生产废水可达到《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)一级标准；同时废水也能满足《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-92）表3中肉制品加工一级标准要求；废水经北面的农灌渠排入白石港，最终流入湘江； ②废气：食堂厨房燃料采用清洁能源液化气，食堂厨房油烟废气经油烟净化器处理后经排气筒外排，燃油锅炉废气经8m排气筒排放，对周围大气环境质量不会造成明显影响；卤制调味工序废气经车间换气扇加强通风后，对环境基本无影响；废水处理臭气在加强通风、场地绿化；③噪声：噪声主要来源于生产设备产生的噪声以及配套设备风机、水泵等产生的噪声，噪声源强在60～85dB(A)，经减振、隔声、消声设施处理后，厂区噪声排放可达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB 12348-2008）2类标准。④固体废物：营运期产生的固体废弃物主要为一般固体废物经收集后外卖或综合利用，废树脂交由厂家回收；生活垃圾、废水处理污泥、卤渣等交由环卫部门统一进行处理。

公众参与情况

　　调查随机发放调查表12份， 收回12份（其中团体1份，亭子前村村委）；个人11份，回收率达100%；公众参与调查结果表明，100%调查对象赞成本项目的建设，无反对意见