船形乡严把食品安全关防止病从口入

夏季天气高热潮湿,食品容易腐败变质,细菌性食物中毒的风险增大。为保障广大群众的生命安全，维护良好的市场经营秩序，船形乡从加强食品卫生安全监管出发，全力防治"病从口入"。

一是健全责任体系。制定出台专门文件，成立了食品安全领导小组，明确各机关、村一把手为食品安全第一责任人，按照"谁主管、谁负责"的原则，对于出现的食品安全事故视严重程度严肃追究相关人员责任，切实保证食品安全专项监督检查工作的顺利实施。

二是加大宣传力度。通过宣传栏、横幅、散发相关知识宣传单等形式，突出针对性，注重实用性和有效性，重点宣传食品安全相关法律法规，进一步增强广大群众食品卫生安全意识，提高鉴别伪劣食品能力，同时对广大经营户开展食品安全培训活动，教育广大经营户守法经营，自觉抵制销售伪劣食品。截止目前，已发放宣传材料500余份。

三是突出督查重点。结合食品季节消费特点，加强夏季热销的饮料、乳制品、豆制品、冷冻饮品、速冻食品等重点食品的监督检查力度。坚持查防并举、奖罚结合的原则组织人员对辖区内商铺、饭店、饮食摊点、学校等易发生食品安全事故的重点部门开展卫生大检查，核对进货关、查看存储关、验明销售关，发现隐患责令当场整改，对整改不到位的经营户吊销其经营许可证。完善有奖举报制度，动员群众积极检举伪劣食品。

[责编：彭新平]