宁家埠街道3万亩小麦吃上营养餐

4月28日，位于宁家埠街道的高标准农田里，6架植保机正在进行含硒叶面肥喷洒作业。随着植保机腾空而起，激起层层麦浪，撒下丝丝“甘露”。麦苗纷纷伸出“手掌”，将满满的能量装满，争相生长，奔着丰收前行。      

今年39岁的刘廷杰，正是这片高标准农田的经营者。去年以来，刘廷杰“瞅准”农村三变改革有力契机，在宁家埠街道办事处的支持下，顺利流转土地3000亩，成为“农场主”。“去年，我们就是奔着宁家埠街道田园的风光和肥沃的耕地来的。这里，耕地成方连片，灌溉便利，交通方便，产业闭环，基础设施完善，非常具备农业的规模化、产业化、科技化发展。”刘廷杰说，只有强化科技支撑，才能提升土地的绿色产能。今年，通过宁家埠街道办事处的牵线搭桥，济南富硒农产品协会农业专家定期为我们进行专业指导，同时，还给予了资金支持，坚定了我们科技兴农的信心。今年，我们以种植富硒小麦开启科技兴农的“硒”望之路。

“我们街道3.4万亩土地属于富硒适宜种植区，发展富硒产业具有天然优势！”宁家埠街道分管负责人说，所谓富硒小麦就是含矿物质“硒”高于普通小麦。普通小麦蛋白质的含量仅为10-15％，而富硒小麦蛋白质含量可达到20--25％，每公斤面粉硒含量可高达226微克，此外还富含十多种人体需要的氨基酸、矿物质元素和微量元素，具有补钙、富硒、高碘的特点，被称为营养麦。其他农产品中硒含量提高后，其中的氨基酸、维生素、可容性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加，细胞纤维排列紧密，所以富硒农产品既好看，也好吃。

“富硒小麦不仅提质，还能增量。”刘廷杰说，喷施富硒叶面肥对于小麦等农作物来说，具有防寒、抗旱、降农残、分解重金属的作用，同时还可以大幅度提高小麦产量，小麦每亩产量可提高100斤到150斤左右。刘廷杰给记者算了一笔账：去年一斤富硒小麦1.4元（高于普通小麦3毛钱），加工成面粉5元，而挂面每斤可卖到10元，效益显而易见。

今年，山东亿膳房农业科技有限公司在街道成功落户，拉开农产品深加工序幕。“目前，街道农产品深加工能力将进一步增强，实现产业链从种植、储存、初加工、高端面制品深加工等融合发展的全产业链模式，一幅‘富硒小镇’蓝图已然成型。”宁家埠街道办事处主任李敬说。