七种食物让你越吃越年轻

七种食物让你越吃越年轻

 来自：佛山日报2011-3-2

　 日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下7种食物，能够让我们越吃越年轻，越吃越健康。

　　奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。

　　鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

　　坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，食用坚果每天不超过半两最佳。

　　猕猴桃。被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A等。

　　豆类。多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。

　　西兰花。这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜等黄色植物中的-胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。

　　水果干。很***果干只是滤去了水分而已，水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了。除了丰富的维生素之外，水果干里还含有矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易发胖，是一种很好的零食。

　　（本报记者邓磊整理）