西樵镇委书记黄颂华带队检查中秋国庆节前食品安全
2018年9月15日,西樵镇委书记黄颂华同志、镇委委员洪荣亨同志、叶伟华同志带队检查西樵镇中秋、国庆食品安全。针对应节食品月饼,镇领导到樵园饼屋生产经营场所进行检查。黄颂华同志检查樵园饼屋生产车间,仔细询问月饼的生产工艺和风险控制点,要求生产负责人一定要落实好食品安全生产责任制,做好食品的出厂检验等工作。作为西樵镇制作西樵大饼的老字号,黄书记要求该企业要保证西樵大饼的品质,守护好西樵大饼品牌,同时勉励负责人讲好西樵大饼品牌故事,做好西樵大饼制作技艺的传承和发展工作。
为了确保中秋、国庆节食品安全,严防食品安全事故,从9月份开始,食药监局西樵分局在镇内开展中秋、国庆节前食品安全检查。通过检查企业经营情况、规范操作、原料使用等各方面工作,现场检查原辅材料、台账记录、从业人员健康证、食品包装等情况,督促企业落实食品安全主体责任。委托第三方机构,对应节食品和餐饮企业进行重点抽检,确保辖区内食品安全。