石湾将新增两食品安全示范街

石湾昨整治餐饮单位无证照经营，下半年将在印象城和家博城建立“食品安全示范街”

■昨日整治行动中，执法人员对无证照经营的餐饮单位进行了查封处理。

    小小餐饮店，“厨房”设在店门口，工人打着赤膊干活，店内找不到任何证照，这是记者昨日（23日）跟随石湾执法行动中所看到的场景。根据佛山市食品药品监督管理局的部署，昨日上午，禅城区市场监督管理局联合石湾镇街道食安委成员单位，对石湾辖区榴苑路一带的无证照餐饮经营单位，开展了专项整治行动。
    记者跟随执法人员走进一家“梁记美食”的小食店，看到小店门口放满了装着米饭的蒸笼，蒸笼旁则堆放着一盘盘鱼、肉、蔬菜等食材，吸引了不少苍蝇“光顾”，员工打着赤膊干活，店主无法提供相关营业证照。店主告诉记者，自己刚租下店铺不久，由于没有店铺转让合同，无法办理相关经营许可证。现场执法人员要求店主立即停业，并发出责令整改通知书。
    据了解，本次行动共查处无证照餐饮单位4家，就地封存冰箱4台，受查处的餐饮经营单位负责人均表示，接受处理并立即申请餐饮服务许可证。现场执法人员还向经营者发放《餐饮服务许可证》办证告知书及《餐饮服务许可证》申请资料清单，并指导经营者申请办证的相关事宜。
    禅城区市场监督管理局常务副局长吕伟忠表示，禅城目前正逐步推行“食品安全示范街”的创建工作，其中佛山创意产业园已取得佛山市食品安全示范街称号，下一步将以此作为示范点，加快禅城各镇街创建“食品安全示范街”的步伐。
    据介绍，石湾首批“食品安全示范街”示范点将设于佛山印象城和佛山（国际）家居博览城，通过树立先进典型，提升石湾餐饮食品安全水平。“今年年初，我们已对印象城的餐饮单位进行了调研摸底、宣传等工作。”禅城区市场监督管理局石湾镇分局相关负责人告诉记者，石湾下半年将全面铺开“食品安全示范街”的创建工作，并进一步完善辖区各餐饮单位的电子台账、阳光厨房、操作专间等项目。（来源：珠江时报）

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