佛山美食节30日北滘开幕

10月30日至11月2日，2015广东国际旅游文化节重头系列活动——佛山美食节将在顺德区北滘广场正式开幕。届时，市民除了可以品尝到佛山五区正宗的美味外，澳门牛肉干、客家艾丸、蚝仔烙等各式岭南小吃以及粤港澳等经典美食也将登台争艳。
　　今年是佛山美食节首次被纳入广东国际旅游文化节，本届美食节将以佛山五区美食旅游美食文化展示为主体，充分展现“美丽佛山”的旅游文化资源和城市品牌形象。
　　海纳百川
　　齐聚各地特色美食
　　本届佛山美食节将在北滘广场设179个展位，并按照“一个中心，五朵金花”的理念布置，分别设文化展示区、综合配套区和美食体验区三大展区。
　　“一个中心是以佛山五区的龙头餐饮企业和特色小吃为主，五朵金花是指佛山五区的旅游文化展示区。”主办方相关负责人表示，三大展区根据不同特色，设定不同的主题进行布展，全方位展示五区旅游文化资源。
　　禅城云吞面、南海九江三件宝、高明濑粉、顺德双皮奶，抑或是粤港澳特色美食、客家特色酿浮皮、广州瑶柱粥皇、牛筋丸、蚝仔烙等各式小吃，亮相本届美食节的特色美食，可用“海纳百川”来形容。
　　为多元化满足市民游客一站式赏、吃、玩、购等各方面需求，本届美食节特别注重文化展示及互动交流。活动期间，佛山城市升级、美食文化、人文图片展将同期举行，舞龙、舞狮等广东非遗文化精髓将以表演形式生动向市民游客传播，为文化展区助兴。
　　与此同时，顺德餐饮名店将派出专业厨师烹制正宗顺德菜，并为菜品设置展板，介绍各种风味菜式的特色、烹制方法，供市民游客了解美食文化。
　　佛山市旅游局相关负责人表示，本届美食节汇聚了佛山五区、粤港澳等地特色美食，充分弘扬佛山美食文化，也有助于提升佛山中国粤菜名城形象。
　　五湖四海
　　广邀海内外嘉宾
　　“这次美食节，我肯定还会来尝佛山美食、游佛山美景。”刚参加过2015顺德美食节的广州市民黄斌，对佛山美食还意犹未尽。在黄斌看来，佛山美食名声在外，名不虚传。
　　黄斌说，随着广佛同城加速化，从广州到佛山、顺德仅需要30分钟车程，且随着佛山城市升级加速推进，佛山早已散发出宜居宜商城市韵味。
　　事实上，佛山作为珠三角地区著名的“美食之乡”，佛山美食源远流长，优越的地理、气候以及不断提高的经济发展水平，为佛山饮食文化的兴旺奠定了基础。而佛山美食节已经成功举行12届，成为集美食、旅游、文化艺术为一体的盛大旅游节庆活动。
　　2014年12月，佛山美食文化终于得到国际组织认可，顺德区被联合国教科文组织确认为“世界美食之都”，成为中国第2个城市、全球第8个获得该殊荣称号的城市。
　　美食节对佛山来说，是一个让世人了解佛山的窗口，佛山不仅有美食，更有为美食提供土壤的文化系统、城市环境。
　　据透露，本届佛山美食节不负世界美食之名，更具国际性和包容性，届时佛山将迎接来自世界、全国各地近800名嘉宾，共同品尝佛山美食，见证佛山城市新蝶变。
　　交通出行早知道
　　佛山日报讯记者朱朝贵通讯员吴秀仪报道：为确保佛山美食节活动期间的道路交通安全，顺德交警部门日前发布周边道路交通管制措施，提醒市民届时根据现场指示标识行驶及停车。
　　期间，交警部门每天都将会安排足够警力，在北滘广场周边广昌路、诚德路、天宁路、绿洲路等路段指挥交通。车主需要注意，届时人昌路绿洲路口至翠影路口实施全封闭；绿洲路天宁路口至人昌路口作为装卸区实施交通管制，仅允许参展单位的装卸车辆进出。另外，驱车前往的市民到达后需要停车时可以参考以下地点：北滘新城区共设3个大型停车场，分别是北滘商业广场北侧停车场、北滘商业广场地下停车场、文化中心地下停车场，预计共有1200余个停车位。
　　车辆通行指引
　　禅城、乐从方向过来可以行驶佛山一环，在林上路驶出，再沿着林上路行驶至青年桥或合成桥或济虹桥转入新城区道路通行。南海方向车流可以沿佛山一环，从林上路驶入前往，或者可以从S112省道陈村大道转入G105国道行驶至北滘林头段，右转入天宁路到达。
　　G105国道（陈村方向）过来车辆，在北滘林头段，可右转入天宁路到达。
　　G105国道（大良方向）、林港路过来车辆前往美食节会场，可经林头花坛、林上北路、怡福路、天宁路或林头花坛、林上北路、诚德路或经G105国道林头桥南掉头通行往大良方向经天宁路进入。
　　北滘镇面车辆前往美食节会场，可经济虹桥或东基桥进入新城区道路。
　　广州方向的车辆可以选择G105国道、广珠西线高速、佛山一环等。
　　公交车上落点
　　美食节会场的公交车站点设在绿洲路北滘行政服务中心西侧，乘坐公交前往美食节会场的在此上落，北滘镇内途经线路共有337路、933路、934a路、934b路等，从禅城方向过来可以乘坐802，从广州过来可以乘坐番97、番125。