钟村街开展校园饭堂食品安全专项检查
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于2022年04月13日发表
为进一步做好学校食品安全工作,有效预防食品安全事件的发生,11月3日,钟村街经济发展办(食安办)联合钟村市场监督管理所对辖区学校饭堂开展食品安全专项检查。
检查人员重点围绕以下4方面展开,一是检查学校饭堂食品采购记录、肉类检验检疫报告、原材料储存情况等。二是查看饭堂餐具清洗消毒、食品仓库环境卫生等卫生防护设施运行情况。三是检查是否按照有关要求对加工制作食品及做好食品留样储存。四是查看是否落实人员测温登记、佩戴口罩等常态化防疫措施情况。
本次检查共出动人员18人次、车辆6车次,经检查的学校饭堂总体情况良好。下阶段,该街将继续加强校园饭堂的食品安全监管力度,确保辖区校园食品安全。
(钟村街道办事处)
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