广州市食品药品监督管理局2018年第15期食品安全监督抽检信息

近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的16大类食品（方便食品，糕点，食用农产品，婴幼儿配方食品，蔬菜制品，饮料，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，乳制品，炒货食品及坚果制品，蜂产品，餐饮食品）进行监督抽检，共1119批次。其中，抽检项目合格样品1099批次，实物质量不合格样品20批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

方便食品20批次，不合格2批次；糕点145批次，不合格3批次；食用农产品276批次，不合格12批次；婴幼儿配方食品198批次，不合格1批次；蔬菜制品54批次，不合格2批次；饮料51批次，薯类和膨化食品19批次，糖果制品36批次，茶叶及相关制品31批次，食糖8批次，水产制品4批次，淀粉及淀粉制品11批次，乳制品178批次，炒货食品及坚果制品41批次，蜂产品7批次，餐饮食品40批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）方便食品不合格2批次：1．标示为广州市伊钡莱保健品科技有限公司2017年10月24日生产，规格为500g/瓶的伊贝莱？五谷家园黑米粉，霉菌5次检出值分别为120CFU/g、1000CFU/g、610CFU/g、620CFU/g、660CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过50CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．标示为广州市番禺区汇农福农产品销售专业合作社2018年1月29日生产，规格为500克/罐的混合型燕麦片，霉菌5次检出值分别为70CFU/g、140CFU/g、130CFU/g、150CFU/g、130CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过50CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。

（二）糕点不合格3批次：1．标示为广州市福潮食品有限责任公司2018年3月5日生产，规格为1kg/包的糕点馅料（原味），菌落总数5次检出值分别为630000CFU/g、780000CFU/g、890000CFU/g、620000CFU/g、510000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；大肠菌群5次检出值分别为210CFU/g、150CFU/g、140CFU/g、63CFU/g、55CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过1CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。2．广州市越秀区利隆百货超市销售，标示为江门市蓬江区香之林食品厂2018年1月12日生产，规格为350克/包的煎堆，酸价（以脂肪计）检出值为9．3mg/g，超过标准规定（≤5mg/g）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．从化市良口良一超市销售，标示为佛山市南海区福金源煎堆屋2018年1月8日生产，规格为350克/包的煎堆，酸价（以脂肪计）检出值为6．9mg/g，超过标准规定（≤5mg/g）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。

（三）食用农产品不合格12批次：1．广州市增城凯眸海鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的花甲王，氯霉素检出值为2．81μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市增城凯眸海鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为12．2μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．广州市增城凯眸海鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为1．29μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4．广州市增城凯眸海鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的生鱼，氯霉素检出值为5．28μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5．广州市花都区狮岭陈瑞冰鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为7***μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。6．广州市黄埔区杨俊海食品档销售的购进日期为2017年11月16日，规格为散装称重的菠菜，氟虫腈检出值为0．19mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。7．广州市白云区白云湖宋祥林菜档销售的购进日期为2017年11月21日，规格为散装称重的番薯叶，氧乐果检出值为1．75mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。8．广州市白云区石井尹平蔬菜档销售的购进日期为2017年11月22日，规格为散装称重的小白菜，氟虫腈检出值为0．11mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。9．广州市白云区白云湖李光荣菜档销售的购进日期为2017年11月21日，规格为散装称重的乌鸡蛋，氟苯尼考检出值为2．5μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。10．广州市白云区石井周淑贤粮油食杂铺销售的购进日期为2017年11月20日，规格为散装称重的红皮鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为12．2μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。11．广州市白云区白云湖刘祖成粮油店销售的购进日期为2017年11月22日，规格为散装称重的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为217μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。12．广州市白云区白云湖龙生熟食档销售的购进日期为2017年11月21日，规格为散装称重的红皮鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为20．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（四）婴幼儿配方食品不合格1批次：广州百佳超级市场有限公司中华广场分店销售，标示为广州友华贸易有限公司代理，生产日期为2017年6月27日，规格为900克/罐的卡洛塔妮幼儿配方奶粉（3段），二十碳四烯酸明示值为11mg/100g，二十碳四烯酸检出值为6．81mg/100g，不符合标准规定（≥80％明示值）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。

（五）蔬菜制品不合格2批次：1．广州市黄埔区黄中能副食品店销售，由新兴豆类干货购销部供应，规格为散装称重的菜干，二氧化硫残留量检出值为2．46g/kg，超过标准规定（≤0．2g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2．广州市南沙区大岗蒲东兵杂货店销售，购进日期为2018年1月20日，规格为散装称重的辣王干，二氧化硫残留量检出值为3．33g/kg，超过标准规定（≤0．2g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

***：***1 本次检验项目0.docx

          ***2 食品抽检合格信息.xls

          ***3 食品抽检不合格信息.xls

          ***4 关于部分检验项目的说明0.doc

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