二龙镇开展校园食品安全专项检查行动

    为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，近日，二龙镇食安办全面开展学校食堂食品安全大检查，检查人员先后深入辖区内中小学食堂进行检查，严格按照“六查六看＂的要求，对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存、营养餐存放等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，检查人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生“舌尖上的安全”。