金溪镇三举措保障舌尖上的安全
一是加强食品安全宣传教育,利用宣传栏,坝坝会、农民夜校等多种手段开展好宣传教育活动,大力宣传新《食品安全法》和相关法律法规,广泛传播食品安全科学知识。
二是加强农村食品安全监管,在全镇1个社区,4个行政村各配备了1名农村食品安全监督员,重点对全镇食品加工、农村群体性聚餐做好监管与指导工作。特别是对于农村集体聚餐的由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村食品安全监督员报告并做好相应登记,监督员做好登记并报告镇食安办。
三是加强食品安全责任保险工作,引导广大食品生产、经营者和餐饮业增强风险防范意识,提高抵御风险的能力,保障消费者人身安全和合法权益,降低因食品安全引发的社会问题。
“农村结婚、过寿等喜事大多是自办宴席,在食物制作等方面存在很多安全隐患,一旦出了问题那可不是小事啊。”11月9日,金溪镇中坝村的乡村厨师张光昌在参加金溪镇2017年食品安全责任保险工作会上如是说,“政府提供食品安全责任保险,我们心里别提多放心了”。(金溪镇 张俊)