新城区食品药监局肖光全局长再次对大明宫唐人节美食街区食品安全进行督导检查

2月26日下午，新城区食品药监局局长肖光全再次对大明宫唐人节美食文化街区食品安全情况进行督导检查。

肖局长一行重点对大明宫唐人节餐饮经营单位从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、场地环境卫生、食物储存、加工制作等方面再次进行了仔细检查，检查情况总体良好。检查结束后，肖局长提出三点要求：一是针对高风险食品特别是肉制品、凉皮、饸饹等进行重点检查，坚决不允许提供隔夜熟肉食品；二是对牛奶及奶制品必须按照温度储存要求存放，同时要认真仔细查验产品的有效期，杜绝销售过期食品；三是要求执法人员继续加大每日巡查力度，每天上午、下午至少两次对唐人节美食街区进行督导检查，确保不发生食品安全问题。