海阳市大力实施海洋战略新技术使水产养殖焕发第二春

10月9日晚，龙山街道潮外村南美白对虾养殖大户包希平在他的微信朋友圈推送了一条状态：养了90天，20头虾。都说内行看门道，包希平这条状态发出不多时，就引得点赞留言声一片。

“头”算是水产行业的一种“术语”，通俗来讲，是指达到商品规格的水产品在单斤内的数量。一般人养虾，一斤养出三四十头就算不错，包希平养出了20头，实在让人艳羡不已。一番交流后记者得知，包希平的南美白对虾，是通过生物絮团技术，像人一样“喝”上了“益生菌”，使得免疫力大大提高，身体倍儿棒。

走进包希平的“虾工厂”，空气中弥散着一股淡淡的麦芽糖香。“这是生物絮团正在配合其他物质发生作用。”技术人员的讲解，为记者掀开了生物絮团的神秘面纱。

生物絮团技术，是通过水体碳氮比的调整，令水体中的异养微生物吸收水体氨氮、亚硝氮等废氮转化为自身菌体蛋白而大量繁殖，繁殖过程中，通过絮凝作用结合水体中的藻类、原生动物、有机物碎屑等形成生物絮团，并被养殖动物摄食。这种技术在调控水质的同时，还可以使饲料蛋白以生物絮团为载体重复利用，提升饲料利用率，降低饵料系数。维持水环境稳定、减少换水量、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数……在一定程度上，生物絮团被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本制约的有效替代技术，这也让在传统养虾模式中看不到出路的包希平重拾了信心。

新科技为我市传统养殖业注入了新活力。作为我市蓝色经济区建设的示范企业、海洋高新技术产学研一体发展的标志性企业，海阳黄海水产有限公司深谙此道。为了企业的长远发展，黄海水产自建厂之时就高起点定位，土建厂房按实用、美观、节俭三原则设计，借鉴了国内外经验，厂房建设非常成功———亲鱼培育车间3600平方米，三种温度供水，冬季升温，夏季降温，亲鱼池全部达到单池封闭调温控光，使用效果极佳；良种选育车间3960平方米，一半建成高标准苗种培育池，另一半按国际标准建成880个高级孵化水箱，560个家系培养桶，这在国内都是一流水平。

建设高新设施，满足科研需要。有了好的科研条件和技术支撑，近年来，黄海水产积极争取科研课题，并广泛接纳科研院所前来开展科研工作，有利地推动了企业技术的全面提升。“十二五”期间，黄海水产养鱼示范车间承担了国家863课题“全封闭循环水项目”，这是国内最先进的设施养殖系统工程，自动调温、精密过滤、臭氧灭菌、紫外线杀毒、蛋白质分离、生物净化、液态溶氧……一系列水处理手段均为国内首创。供水设施先进实用，自然海水采用沙滩沉井技术，效果极佳，无论刮风下雨，无论海水多么混浊，从沉井取出的海水始终清澈透明。

“冬夏两季我们使用地下海水深井，用15~17℃的优质地下水调整水温，节约了大量的能源。这几年，公司还根据科研需要，多次对车间进行改造，现在科研车间面积达到3万平方米。微生物实验室和理化实验室全部按高标准配置了设备仪器，满足了公司的科研需要。”黄海水产负责人刘寿堂向记者介绍。

海洋是潜力巨大的资源宝库，也是支撑未来发展的战略空间。我市海域辽阔，海洋资源丰富，开发潜力巨大，经过多年发展，海洋经济取得了显著成就，对经济和社会发展起到了积极带动作用。十三五期间，我市按照“融合发展、创新驱动、重点突破、集聚发展、市场主导”五项原则，创新体制机制，期待以海洋与渔业发展的新模式、新业态、新产业、新技术、新空间和新载体，培育壮大战略性新兴产业，改造提升传统优势产业，拓宽开放新领域，探索发展新路子。而“海洋+新技术”的发展构想也应运而生：以技术创新，抢占未来技术制高点，加快适用技术的推广和应用，大幅提升海洋产业发展水平，巩固和提升全市海洋科技的整体竞争优势。海洋生态修复攻关、海洋牧场原创研发和科技成果转移转化成为攻坚的三个重点关键环节。

从2012年开始，山东富瀚海洋科技有限公司开始在我市东部琵琶口外部海域兴建海洋牧场，这也是山东省渔业资源修复计划的主要内容之一。目前，一期已经全部完成，二期人工鱼礁建设工程也已启动。这片潜力巨大、广阔辽远的海洋牧场总面积达1.2万亩，共累计完成石块、混凝土构件、钢质框架构件等各类礁体投放13万空方，其中生态型鱼礁5万空方，增殖渔业资源1300万粒，藻场建设1万株，聚鱼效果非常显著。如今的富瀚海洋，已是一家集水产育苗、海水养殖、海产品精深加工与销售、海洋科研开发和休闲渔业等项目于一体的综合性高科技海洋企业，在技术、条件、资金等方面均具备了承担国家级海洋牧场示范区建设的能力。

靠海吃海，在深耕蔚蓝海洋道路上不断探索的海阳人正运用智慧启动船帆。而一场传统水产行业的涅槃，也因为海洋新技术的注入变得生动精彩起来。 （通讯员李春猛宋泉清 记者吕娇娜摄影报道）