莱山区市场监管局全力保障五一期间辖区内食品安全形势稳定

　　在“五一”小长假来临之际，为切实保障群众节日食品安全，规范食品生产经营秩序，莱山区市场监管局加大了节前食品安全监督力度。

　　一是强化专项整治力度，规范食品生产经营行为。食品各相关业务科室、基层市场监管所积极行动，结合正在开展的“舌尖上的安全”专项整治活动，严厉查处无证无照经营食品的行为，开展了节日食品专项整治，以食用油、肉类、果蔬、海产品、保健食品等为重点品种，加大整治力度，严查重处制售假劣食品、非法添加、无证经营等违法行为。

　　二是加强食品安全抽样检验工作，重点抽检节日食品。自4月18日开始，相继组织开展了省级食品生产抽检和区级生产、流通、餐饮环节的抽检。累计抽检195批次。其中，熟肉制品、鲜冻禽畜肉等节日食品以及问题较多的食用农产品，占总抽样批次的一半以上。目前省级抽检已经完成，覆盖食品生产、流通、餐饮等各环节的区级抽检已全面展开。

　　三是根据节日特点，对消费量大的食品进行重点巡查，严防食品安全事故发生。对辖区生产企业、食品小作坊，商场、超市、小食杂店、小餐饮店等食品安全情况进行检查。针对“五一”期间婚宴与集中聚餐活动增加的特点，以各旅游景区酒店、快餐店为检查重点，对食品原料索证索票和进货台账、食品的贮存和加工、餐饮具清洗消毒、操作间的卫生状况、从业人员健康管理、集中聚餐活动的食品留样等制度落实情况全面检查。

　　四是积极回应社会关切，投诉举报电话全天候开通。莱山区市场监督管理局的三部投诉电话12315、12331、12365投诉举报电话24小时开通，由专人接听群众来电，第一时间处理食品安全投诉举报案件。

　　五是强化应急值守，提高事故防范和应急处置能力。严格执行双休日、节假日期间24小时值班和领导带班制度，落实值班人员岗位责任制，加强食品安全事故防范，积极快速稳妥地处置人民群众反映的食品安全问题。