福山区市场监管局深入开展羊肉及其制品规范整治打击专项行动

　　为严厉打击假冒伪劣羊肉及其制品，确保辖区消费者饮食健康，根据省市食品药品监督局部署要求，12月以来，福山区市场监管局在辖区深入开展羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动。该局迅速制定行动方案，并召开了全区50余家餐饮服务和食品流通单位参加的专题会议，部署企业立即开展自查整改，讲解了羊肉采购进货查验、索证索票、进(销)货记录等制度，要求餐饮服务和食品流通单位建立源头追溯机制，留存进(销)货凭证和《动物检疫合格证》，强调严禁采购和使用未经检疫、来源不明、掺假掺杂、病死毒死羊肉及其制品，要求火锅店、涮烤店、自助餐厅等餐饮服务单位在经营场所醒目位置公示羊肉产地或者来源、品牌等信息，还同与会单位签订了食品安全承诺责任书，强化落实其质量安全主体责任。在组织经营单位自查整改的基础上，该局于12月中旬采取划片分工、网格化监管等方式组织了一轮地毯式排查，重点检查明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、感官异样的羊肉及其产品，近期又组织了一轮复查，共检查火锅店、羊汤店、烧烤店等餐饮单位254家次，下达监督意见书63份、责令改正通知书27份，抽检羊肉及其制品38个批次样品，抽检合格率100%。此外，该局还加强了12315投诉热线管理，并通过网站信息、电视新闻、宣传栏等多种形式加强宣传，引导社会共同监督羊肉及其制品生产经营行为，努力营造“政府监管、企业自律、行业指导、群众监督”的社会共治格局。