淄川区三项措施提升食品快检水平
为充分发挥快检技术支撑作用,提高食品安全监管水平,区食品药品监督管理局采取三项举措,着重加强食品快检能力建设。
加大投入,建设高配置食品快检室。按照省级食品安全先进区验收标准和要求,在区局和十三个所建设高标准、高配置快检室,配备了便携式快速检测箱、多通道农残速测仪等设备,购置了农药残留、亚硝酸盐等快检试剂,实现了检查和取样并行、快检和抽检互补支撑的快速检测系统。
强化专业,组建高水平快检人员。连续招聘食品专业研究生、本科生11名进入监管一线,打造出一只专业素质过硬、检测能力强的快检队伍。注重快检技能培训,要求食品专业人员指导所内其他监管人员熟悉掌握快检,同时举办食品快检技术专题培训班,提升快检业务和实践能力。
重视成效,开展全环节快检工作。要求全区十三个所每月进行不少于12批次的快检工作,并将快检与日常监管工作相结合,以散装食品、节日食品及食用农产品为重点品种,全环节深入开展“食品快检进商超”和“你点我检”活动,有效提升了食品安全监管水平。
据统计,截至目前,全区今年已快检食品生产、流通、餐饮服务等各业态的食品及食用农产品1800余批次,保障了人民群众的食品安全。