透明工厂体验日让食品生产更透明

　日前，高新区食品安全宣传周暨食品生产企业“透明工厂”体验日活动在青岛啤酒（济南）有限公司举行，本次活动的主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。高新区市场监管局邀请济南市市场监督管理局、人大代表、高新区政协工作室代表、新闻媒体记者等走进了“食安山东”企业——青岛啤酒（济南）有限公司，了解啤酒具体加工过程，近距离感受舌尖上的透明。

现场参观者通过清洁、透明的玻璃幕墙，可以清楚的看到生产加工区域的卫生条件、企业的生产状况。活动现场，针对体验团的提问，引导员和企业相关工作人员都耐心细致地一一作了解答，提高了公众对食品安全的认知度。通过进厂区、进生产车间、进检验检测室等方式，体验者对青岛啤酒（济南）有限公司的食品生产工艺流程、质量管控、产品研发、企业发展，以及企业文化等情况有了深入了解，增强了消费信心。 

据了解，本次“透明工厂”体验日活动也是高新区迎接国家卫生城市复审工作的重要组成部分，集中展示了高新区食品安全建设成果和食品安全监管工作成效，提高了公众食品安全意识，弘扬尚德守法的文明行业风气，引导社会公众积极参与食品安全治理，共同维护食品安全。

编辑：          孙凯