第二届大运河美食文化展宿豫参展数全市第一
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于2022年02月22日发表
2020年9月4-6日,省文化和旅游厅将在无锡举办第二届大运河文化旅游博览会运河美食文化展。为深入贯彻落实******关于大运河文化保护传承利用的***批示精神,进一步做好宿豫区美食文化参展工作,区文旅局认真研究文件精神,多方动员组织企业积极申报。经过层层筛选,市文化广电和旅游局最终决定由江山大酒店代表全市进行名宴名菜展示和大运河冷拼雕刻展示、区面塑第四代传承人高恩奎老师代表全市进行大运河面塑展示、宿豫区膳祖网络科技有限公司代表全市进行大运河特色小吃展示,宿豫区组织数量、参展数量全市第一。
据悉,此次运河美食文化展以“寻味运河·共享美好”为主题,由餐饮文化展、名宴名菜展、特色小吃展、特色食材展、特色餐饮器皿展、厨艺互动(烹饪大师和非遗传承人展演教学、大运河冷拼雕刻面塑展示)和现场互动七个板块组成。(撰稿:马四杰,审核:南三山)
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