用美食和上世纪80年代老物件还原当年街景我市打造南湖记忆主题街巷

“230号，皮肚肉丝面！”9月25日中午，南湖东路杨记面馆内人声鼎沸。南京文化学者薛冰、电视剧《人民的名义》剧本编辑宋世明等十余名学者专家，与食客们挤在一起，以一碗面的味道，勾勒南湖东路城市更新的方向。这条小街中的330米，正在小尺度的设计中，复刻上世纪80年代的元素，即将再现曾经的“南湖记忆”。

1985年，南湖新村住宅小区工程竣工，成为当时江苏规模最大、配套齐全的新型住宅区。36年过去了，南湖新村已经成了老旧小区，而这里依然是南京最富有市井烟火气息的地方之一。喧闹的街巷、密集的美食、悠闲的生活，提到南湖，人们第一个联想到的便是一个“吃”字。

2017年至2020年，市建委会同建邺区对南湖片区实施了综合整治，一度老化严重的南湖新村重焕生机。今年，又在南湖东路打造“南湖记忆”成为该区重点城市更新项目。在文体路至玉塘东街之间进行外立面改造、特色门头店招改造、城市家具小品布设，“南湖记忆”项目是今年建邺区重点打造的城市更新项目，将对南湖片区文体路至玉塘东街沿街商铺进行外立面改造、网红店铺亮点打造等，打造具有上世纪80年代元素的特色街区，成为市民“夜之金陵”的新去处。

25日，建邺区邀请薛冰、陆远等十余位南京城市文化名人齐聚南湖东路，开展“见字如面——南京城市记忆文化雅集”，分享他们关于南湖的城市记忆。而这些记忆文字，也将在改造后的街角呈现。

作为南湖老居民，薛冰从文史典故中讲述南湖地区的历史渊源和名人文化，他认为“人间烟火气”是南湖最具代表性的文化标签，这里也有最正宗的南京民间小吃味道，这是打造“南湖记忆”的文化基因。南京观筑历史建筑文化研究院院长陈卫新则认为，包罗市井万象的南湖，足以打造成为南京的城市品牌。

走在南湖东路上，一些店面开始立起简易围挡，工人们用红砖堆砌街边的围墙和台阶。专家们就餐的杨记面馆，店主杨连和与设计师每天都要交流如何设计改造。从14岁独自街边摆摊卖馄饨面条，到50岁拥有十几家连锁面馆，杨连和把人生最黄金的时段留在了这里。“我对改造充满期待，但不管怎么改，面的味道将会一直保持不变。”

记者从建邺区城建集团了解到，此次改造，包括杨记面馆、南湖胖子砂锅等几十年的老店将重点塑造，并且在尽量不影响正常营业、不影响顾客体验的前提下进行。而正在征集的邮筒、粮票、收录机等数百件老物件，也将点缀在沿街段落，打造生活博物馆，让市民沉浸式体验，宛如置身于30多年前的街中。

“南湖记忆”主题街巷将于10月中下旬改造完成后开街，迎接市民体验。而这也是我市继喵喵街、银杏里、火瓦巷等之后，城市精细化建设实施的又一条主题特色街。市建委建设二处相关负责人表示，南京通过主题特色街巷的探索，让这些藏在街巷里的文化底蕴透露出来，让城市的“里子”精致起来，提升市民的获得感与幸福感。