立山区立山街道开展迎新春食品安全知识讲座

春节即将来临，1月14日，立山街道万平社区公共营养师朱琳琳为辖区居民传授食品安全知识，30多位居民前来参加。

讲座中，朱琳琳首先以幻灯片的形式，向居民们介绍日常生活中食品安全知识的要点问题，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，并告诉大家，春节期间，人们的饮食生活与平常相比变化很大，亲友聚餐、外出就餐等活动增多，还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴，采购、加工、储存等，所以购买和食用定型包装食品时，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期的产品，不要购买超过保质期及感官性状异常的食品。随后，朱琳琳又提醒大家如何从营养学的角度选择安全的食品，安全合理的购买年货。居民李阿姨说：“快到春节了,为了预备年货,我们都开始了行动。”朱琳琳的讲座很及时，提高了大家的食品卫生安全意识，让我们能够“买的放心，吃得安心”。

此次讲座，社区还发放了食品安全知识手册和宣传资料30多份，同时，为引导辖区居民科学安全消费渡过一个欢乐健康祥和的春节，社区还以黑板报、宣传橱窗、楼道宣传栏、微信平台等媒介宣传食品安全知识，着力提高广大居民的食品安全意识和自我保护能力，积极营造良好的社会氛围。